重慶小型煙熏豆干生產(chǎn)設(shè)備 煙熏爐烤煙熏豆腐干的機(jī)器 大中小型煙熏爐廠家

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諸城市眾意機(jī)械有限公司

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詳細(xì)參數(shù)
產(chǎn)品用途煙熏電壓380v
適用范圍休閑食品廠設(shè)備適用星級(jí)所有星級(jí)

產(chǎn)品詳情

重慶小型煙熏豆干生產(chǎn)設(shè)備 煙熏爐烤煙熏豆腐干的機(jī)器 大中小型煙熏爐廠家

煙熏爐具有烘干、蒸煮、煙熏、上色的功能。日常我們生活中常吃的肉制品中多數(shù)有煙熏爐的功勞?,F(xiàn)代人們對(duì)食物的口味要求越來(lái)越高,所以很多商家看好這個(gè)市場(chǎng),對(duì)食品工藝要求改進(jìn),提高熏制品的加工流程。煙熏爐正好是熏制品烤制的優(yōu)選設(shè)備。它具有煙熏入味色澤飽滿物理殺菌的,煙熏爐大小型號(hào)可根據(jù)實(shí)際需求選購(gòu),也可以根據(jù)您的工藝要求定制,盛眾機(jī)械從事20多年食品機(jī)械加工制造,所以敬請(qǐng)放心選購(gòu)這款煙熏爐,我們提供的服務(wù),讓您無(wú)后顧之憂!(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)

煙熏爐的工作原理:

有獨(dú)立的發(fā)煙室,把果木屑倒入料斗中,電機(jī)帶動(dòng)著攪拌齒輪轉(zhuǎn)動(dòng),木屑降落到電加熱管上,(電加熱管是螺旋狀的,增大木屑與加熱管的接觸面積,加大了發(fā)煙面積提高發(fā)煙速度),電加熱管對(duì)木屑加熱但不會(huì)達(dá)到燃點(diǎn),鼓風(fēng)機(jī)把熏煙通過(guò)進(jìn)煙管道吹到煙熏室,電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把煙霧反吸,熏煙通過(guò)軸流風(fēng)機(jī)甩出,再通過(guò)導(dǎo)流板或?qū)Я鞴茉谡麄€(gè)煙熏室循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)煙熏上色,使食物煙熏上色均勻。

臘肉煙熏爐主要有兩種加熱方式,一種是電加熱,這種加熱方式適用于三相電,在食品加工廠廣泛應(yīng)用,第二種是蒸汽加熱,蒸汽發(fā)蒸器加熱廣泛應(yīng)用于家庭小作坊,加盟店,小餐廳等,兩相電即可。

臘腸煙熏爐按風(fēng)味分,有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等,各有特色。煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚(yú),熏臘肉,熏豆腐干,烤鴨以及家禽,臘肉煙熏爐水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.香腸烘干爐質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。

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